Här äter vi & delar på god mat i form av mellanrätter. Mestiza står för blandning. Mariuxi Ingber Robles har komponerat mellanrätter från alla världens hörn i en enda röra som hon tagit med sig från barndom och resor världen över och gjort till sin egen version. Vi dricker grymma viner av alla dess slag, ölsorter av alla dess slag & cider från Basqueland som Kiki Ingber valt ut med omsorg. Kaos på bordet är valet vi gör. Lämna mobilerna i fickorna. Äta, dricka, prata, äta dricka, prata...
MENY
*
Ash Tanur (Israeliskt sotat bröd) med frön
45$
*
Majsgnocchis på en blomkål- & chile Arbolcremé/ rostade valmofrön
150$
*
Het apelsinmarinerad aubergin i tahini, paranötter, pumpakänor & fikon-, calvadosreduktion
160$
*
Sotade stora vildfångade argentinska räkor med aji panco, spiskummin & senap-, vitlöksdressing
120$
*
Mestizas Causa - Peruansk potatiskaka fylld med aji amarillo marinerad krabba, sjösparris, & koriander, toppad med ett pocherat ägg
210$
*
Twisted Tiradito - Hamach, Leche de tigre, sesamolja, Yuzu, fingerlime, shiuso, sanshopeppar
220$
*
Pumpkinexposion/ myntadressing/ pekannötter/ sotad salladslök/ muskotnöt /krispig ankcarnitas
170$
*
Ugnsbakad Cote de boeuf med salsa på persija, oregano, grön sparris & chili Charapita
320$
=
*
Kallskuret & Ostar, Liten
180$
Stor
280$
Gigantisk med delikatesser + extra allt
750$
*
Jamon Iberico de Bellota, 5J, Halv tallrik
190$
Hel trallrik
360$
=
*
Sardeller, sardiner, Pulpo, Blåmusslor eller hjärtmusslor mm. i konserver, serveras med vitlöksbröd och citron. Priser finner ni på bardisken.
=
*
Bär i Zabaione, toppad med mjuk maräng & fänkålssocker
120$
BOKA BORD
INFO
Tis-Tors 17:00-23:00
Fre-Lör 16:00-23:00
031 55 06 62
info@mestizagbg.se
Skanstorget 10, 411 22 Göteborg